激安ラーメン戦国時代…１８９円店急増

1 ：依頼＠代行記者ψ ★：04/10/18 21:56:23 ID:???

もはや国民食ともいうべきラーメン。最近は店主のこだわりが高じてか、
サラリーマンにはちょっと高めの１杯７００円、８００円も珍しくない。一方で
デフレを反映して価格破壊も進む。１杯３００円台は当たり前、今や２００円で
お釣りがくる店も登場し、東京では１杯１８９円のチェーン店が急速に増殖中だ。

東京中心部でこれまで随一の安さを誇ってきたのが、「５１５ラーメン大久保店」
（新宿区）の「正油ラーメン」で税込１８９円。「尾道らーめん　柿岡や」などを
展開する「太魯閣（たろこ）」（品川区）のフランチャイズ店で、同社の工場で
全食材を製造しているため、この価格でも「（原価と価格は）トントンくらい」。

その一方でここ最近、東京で急激に店舗数を増やしている激安チェーン店が
「ラーメン一番」（大阪市）だ。こちらの看板メニュー「びっくりラーメン」も税込
１８９円。わずか７年で、全国に１２０店舗以上の巨大チェーンに成長した。

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