【社会】飲食店をこっそり採点・覆面調査員、ＯＬや主婦に人気(208)
- 1 擬古牛φ ★ 04/08/01 07:38 ID:???
- ★飲食店をこっそり採点・覆面調査員、ＯＬや主婦に人気
一般客を装って飲食店を訪れ、料理やサービスを評価する「覆面調査員」のアルバイトが
女性を中心にひそかな人気を集めている。決して効率のいい仕事とは言えないが、食費を
浮かせて外食を楽しむ手段として利用されているという。一方で自らの意見が店作りに
反映され、プロデューサー気分を“味わえる”点も、グルメ志向の女性には受けているようだ。
調査員になると、登録先の調査会社から依頼を受けた飲食店に一般客として出向き、
料理の味や提供までの時間、接客技術、店内の雰囲気などを細かく調べ、報告書をまとめる。
報告書は調査会社を通じて飲食店に届けられる。
調査員の数では国内有数の日本エル・シー・エー（京都市）には現在、1年前に比べ2.8倍の
約3万3000人が登録。1日平均約50人が新規登録するという。調査員の約8割は20―30代の
主婦やＯＬが占める。
日経新聞 http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20040801AT1G3101731072004.html
総レス数 208
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